Среда, 21 Ноябрь 2018, 23:13 UTC+3

Вы не вошли на форум.

  • Войти
  • Зарегистрироваться

subaku девушка

Emperor

Сообщений: 1,451

Благодарностей: 10199 / 809

21

Среда, 31 Октябрь 2018, 10:35

И как после этого покупать?https://www.mk.ru/amp/economics/2018/10/…ki-tvoroga.html

Не покупать. Покупать другой. Вот было бы здорово если бы они вообще все марки проверили.


Видела пару лет назад подобный обзор, помню, там "Савушкин/Брес-Литовск" (это два бренда одной фирмы) и "Беларусьэкпорт" были норм.

Сообщений: 35,495

Благодарностей: 408620 / 19992

22

Среда, 31 Октябрь 2018, 10:58

И как после этого покупать?https://www.mk.ru/amp/economics/2018/10/…ki-tvoroga.html
да уж, плесень, дрожжи..все это грибки. судя по тому что плесень сейчас выявляется везде можно накидаться этой дрянью, а грибки, между прочим хорошая почва для онкологии.
Лихачевский прт 66к1
------
То, чему ты сопротивляешься, остается.

Serval

Newbie

Сообщений: 6

Благодарностей: 13 / 0

23

Воскресенье, 11 Ноябрь 2018, 22:16

Это фото для тех кто ещё продолжает верить что творог может стоить 175 р кг
А сколько он вообще стоит?
У нас продают "творожный продукт" за 90 руб 18% жирности.
А натуральный творог (ну, со слов продавца) как раз 170-180 руб.

andrey1969 мужчина

Forum God

Сообщений: 7,372

Благодарностей: 77189 / 762

24

Среда, 14 Ноябрь 2018, 15:06

Это фото для тех кто ещё продолжает верить что творог может стоить 175 р кг
А сколько он вообще стоит?
У нас продают "творожный продукт" за 90 руб 18% жирности.
А натуральный творог (ну, со слов продавца) как раз 170-180 руб.

Ниже 350 р это не творог а продукт , из натурального молока 350-400-420 вот в этом диапазоне.
А 18 % жирности из молока приготовить может и можно но как я не знаю а творог делаю сколь себя помню .
Даже проходя срочную службу на Погран заставе увидел как скисшее молоко от собственного под хоза
выливают и тут же подсказал повару как следует поступить :tongue:
Мы там даже молозиво с сахаром жарили , вообще вещь обалденная :od30: , что то вроде нежнейшего омлета но вкуснее в разы :tongue:
Правда запах специфический не все ели :od27:
Лихачёвское шоссе д.7

Сообщение было отредактировано 1 раз, последний раз редактировалось: "andrey1969" (14 Ноябрь 2018, 15:12)


chenc мужчина

Forum Legend

Сообщений: 1,525

Благодарностей: 19649 / 1647

25

Четверг, 15 Ноябрь 2018, 20:56

Ниже 350 р это не творог а продукт
:( Буду есть творог за 220 кило и думать что это не творог, ОК. Господа, у Вас же интернет есть, 6 литров на 1 кг творога, молзаводу 1 литр обходится рублей 15. :))

Сообщение было отредактировано 1 раз, последний раз редактировалось: "chenc" (15 Ноябрь 2018, 21:09)


andrey1969 мужчина

Forum God

Сообщений: 7,372

Благодарностей: 77189 / 762

26

Пятница, 16 Ноябрь 2018, 02:36

6 литров на 1 кг творога, молзаводу 1 литр обходится рублей 15. :))

Вы будете смеяться но даже дешевле 15-ти , жена смотрела передачу по телеку
там малые крестьянские хозяйства ( не в МСК области а дальше) ранее сдававшие мол заводам по 6 !!!
Криком кричат что закупку уменьшили до 3,5 -4 рубл и они ( хозяйства ) даже на корма денег не отбивают не говоря уже о прибылях :od12:
А что касается за 220 в магазе или за 350 у бабок , так это дело вкуса , вы ради спортивного интереса купите грамм по 100 этого и того и сравните ,
если разницы не заметите то значит всё хорошо и я здесь просто пи*дю на пустом месте :rolleyes:
Лихачёвское шоссе д.7

chenc мужчина

Forum Legend

Сообщений: 1,525

Благодарностей: 19649 / 1647

27

Пятница, 16 Ноябрь 2018, 09:25

Я работал на Дмитровском молзаводе в 1992, подрабатывал во время учебы грузчиком, потом механиком, так скажу, про домашнее лучше - это по большей части миф, подкрепленный смешными доводами и самовнушением.

МАКАР мужчина

Forum God

Сообщений: 5,495

Благодарностей: 57527 / 2699

28

Пятница, 16 Ноябрь 2018, 09:35

Я работал на Дмитровском молзаводе в 1992, подрабатывал во время учебы грузчиком, потом механиком, так скажу, про домашнее лучше - это по большей части миф, подкрепленный смешными доводами и самовнушением.
Ну это да, особенно если в ведерках у бабуль волосы попадаются.
Но в тоже время в Московском регионе творог по 200 с завода настораживает.
Прежде чем говорить, убедитесь, что ваш язык соединён с мозгом (66-1)

chenc мужчина

Forum Legend

Сообщений: 1,525

Благодарностей: 19649 / 1647

29

Пятница, 16 Ноябрь 2018, 09:57

Про домашнее

Ну вот возьмем, самогон, сколько его не очищай в домашних условиях, все рано запах сивухи не победить, а что такое сивуха? Это яд. А почему нельзя очистить? А потому что для очистки нужны промышленные мощности, так же и с творогом, примерно.

Сообщений: 35,495

Благодарностей: 408620 / 19992

30

Пятница, 16 Ноябрь 2018, 10:37

подрабатывал во время учебы грузчиком, потом механиком, так скажу, про домашнее лучше - это по большей части миф


вот если бы вы поработали там технологом/лаборантом/отк, возможно, иначе думали бы
да и годы 92 не показатель, тогда в основном рецептура по гост была, ща по ТУ напихают всего
Лихачевский прт 66к1
------
То, чему ты сопротивляешься, остается.

chenc мужчина

Forum Legend

Сообщений: 1,525

Благодарностей: 19649 / 1647

31

Пятница, 16 Ноябрь 2018, 11:01

вот если бы вы поработали там технологом/лаборантом/отк, возможно, иначе думали бы
Тем не менее, что нувотубабулеквсенатуральноевкуснее, ничего не изменилось. У нас иногда такой вкусный творог получался, просто обалдеть, высший пилотаж, но раз на раз не приходилось.

Сообщений: 35,495

Благодарностей: 408620 / 19992

32

Пятница, 16 Ноябрь 2018, 11:29

У нас иногда такой вкусный творог получался, просто обалдеть, высший пилотаж


так вопрос доверия к своему продукту больше, и не только потому что вкуснее, а потому что ты знаешь из чего он сделан. насчет бабулек вообще надвое сказано, бабульки ща ушлые, намешают не хуже чем на молокозаводе по ТУ)) или вообще подрядятся чужой продукт сбывать, левака
Лихачевский прт 66к1
------
То, чему ты сопротивляешься, остается.

Ghost мужчина

Forum God

Сообщений: 6,167

Благодарностей: 73004 / 2475

33

Пятница, 16 Ноябрь 2018, 11:33

вот если бы вы поработали там технологом/лаборантом/отк, возможно, иначе думали бы
Тем не менее, что нувотубабулеквсенатуральноевкуснее, ничего не изменилось. У нас иногда такой вкусный творог получался, просто обалдеть, высший пилотаж, но раз на раз не приходилось.

У вас это у кого? У грузчиков или механиков?

chenc мужчина

Forum Legend

Сообщений: 1,525

Благодарностей: 19649 / 1647

34

Пятница, 16 Ноябрь 2018, 11:42

У грузчиков или механиков?
С какой целью интересуетесь?

Nesta девушка

Forum God

Сообщений: 5,162

Благодарностей: 48774 / 3787

35

Пятница, 16 Ноябрь 2018, 16:09

У нас иногда такой вкусный творог получался, просто обалдеть, высший пилотаж


так вопрос доверия к своему продукту больше, и не только потому что вкуснее, а потому что ты знаешь из чего он сделан. насчет бабулек вообще надвое сказано, бабульки ща ушлые, намешают не хуже чем на молокозаводе по ТУ)) или вообще подрядятся чужой продукт сбывать, левака


Бабульки нынче предприниматели в основной массе. Ехала весной через один сервис поиска попутчиков, так там ехал ещё мужчина, который занимается организацией индюшачьей фермы. Столько всего интересного рассказал про "парное домашнее мясо", "домашние" яички и "свое" коровье молоко, продаваемые "фермерами" на рынке в отсеке для фермеров.
Да и теперь даже зелень страшно брать у бабулек, ибо слышала, как они обсуждали, чем поливают ("ну не для себя же, а так оно вон как прёт").

Ghost мужчина

Forum God

Сообщений: 6,167

Благодарностей: 73004 / 2475

36

Пятница, 16 Ноябрь 2018, 23:57

У грузчиков или механиков?
С какой целью интересуетесь?

С целью понять, почему вкусный творог получался иногда, т.к. на серьезных предприятиях соблюдающих рецептуру и технологий, вкус продукта более-менее постоянный. В этом отличие промпроизводства от кустарного.

chenc мужчина

Forum Legend

Сообщений: 1,525

Благодарностей: 19649 / 1647

37

Суббота, 17 Ноябрь 2018, 09:03

Потому что это практика, а не теория.

Похожие темы